C’est en 2005 que Sandrine, française habitant Bruxelles depuis plus de 8 ans, tomba sous le charme d’une vieille maison datant du 17^ème siècle occupé par un estaminet connu sous le nom du Zaggeman

Après de très importants travaux , le Temps d'une pose retrouve une
nouvelle jeunesse tout en gardant des souvenirs du passé tels que son
vieux puits et ses vieilles briques  "espagnoles" typiques.

 C’est dans un cadre totalement rénové, calme et paisible à deux pas du Théâtre Royal Flamand que vous serez accueilli dès 7h30 jusqu’à 18h du lundi au vendredi

L'atmosphère et la cuisine se veulent familiales,  de tradition
française ou belge.
Retrouvez vos souvenirs pour un prix accessible à toutes les bourses.

Les petits plus : le journal du jour, le goûter l’après-midi, et des jeux de société à votre disposition.

 Profitez d’un copieux petit déjeuner,  tout au long de la journée,  d’un choix varié de thés et tisanes en vrac ainsi que des jus de fruits frais

 A midi, une cuisine franco-belge vous est proposée, privilégiant « la cuisine du marché »

Les plats sont élaborés par le chef Olivier de concertation avec Sandrine             

     Le choix du jour comprend entrées, soupes, salades, plats traditionnels,pâtes et desserts

Le vin est une production familiale d'origine Bordelaise